Вино «Reserva da Família» Red Alentejo Ravasqueira червоне сухе 0.75 л 14% (5602182190132)

Сімейна справа з 1943 року:

Історія виноробні почалася в 1943 році, коли родина Mello придбала маєток Herdade da Ravasqueira. Спочатку це була аграрна садиба, але з часом родина зосередилася на створенні вина, яке б не просто відповідало найвищим стандартам, а й передавало характер регіону Алентейжо.
Виноробство тут - це більше, ніж бізнес. Це - сімейна філософія, в якій поєднуються повага до природи, інновації та турбота про кожну деталь.

Теруар Алентейжо - дар природи:

Алентейжо - португальський виноробний регіон з континентальним кліматом, унікальними мікрокліматичними умовами та різноманітними ґрунтами. Саме тут певні сорти винограду стають самобутніми, отримуючи щедру порцію сонячних променів та набираючи максимальну концентрацію смаку і аромату.

"Reserva da Família":

Цей реліз вина, присвячений родині Мелло, є позачасовою класикою та втілює філософію якості, індивідуальності та довіри до землі.
Це купаж сортів винограду Туріга Насіонал та Сіра, зібраних вручну з найкращих ділянок виноградників. Вино дозріває в нових маленьких бочках з французького дуба протягом 12 років, перш ніж потрапити до поціновувачів.

Дегустаційні нотатки:

В носі: інтенсивний багатогранний букет ароматів з нотами стиглої чорної смородини, та ожини, чорного перцю, тоном польових трав, відтінками какао та лакриці.
В смаку: повнотіле та структуроване з чудово інтегрованими оксамитовими танінами. Гармонійне поєднання стиглих ягід, шоколаду та спецій.
Посмак: довгий, елегантний та пряний.

Гастрономічне поєднання:

· Обсмажені та тушковані яловичі реберця.

· Оссобуко.

· Стейки Стріплойн або Рібай.

· Каре баранчика.

· Овечі сири тривалої витримки по типу Манчего.

Вино "Reserva da Família" має глибокий темний і непрозорий колір і є чітким відображенням балансу та взаємодоповнення між сортами винограду Торига Насьйональ та Сіра. На смак воно є яскравим поєднанням стиглих чорних фруктів з овочевими, квітковими й пряними нотками. Витримка в дубовій бочці та у пляшці забезпечила профіль тонкої структури з полірованими, але присутніми танінами, що робить це вино ідеальним для складних страв.

Лінійка вин "Reserva da Família" - це класичні та позачасові вина, виготовлені лише з обраних ділянок виноградника. Автентичні та міжнародні за профілем, вони відображають особливий характер сортів винограду в теруарі Ravasqueira, що гармонійно поєднуються і витримуються у дерев'яних бочках. Ці вина також є результатом духу відкриттів та обміну унікальними цінностями з року в рік.