Пиво Tilquin Oude Mure янтарне нефільтроване

Вибух ожинової свіжості

Пиво Tilquin Oude Mûre (Тілкін Оуд Мюр) — янтарне нефільтроване пиво, зварене за класичною бельгійською технологією спонтанного бродіння. Цей фруктовий ламбік створений шляхом ферментації свіжої або замороженої ожини у молодому ламбіку, з подальшим купажуванням з однорічним, дворічним і трирічним ламбіком. В кожному літрі — 260–300 г ожини, що дарує пиву насичений ягідний смак з природною кислинкою і багатим ароматом.

Єдина ламбік-фабрика Валлонії

Gueuzerie Tilquin — бельгійська майстерня ламбіку, заснована П’єром Тілкіном у 2009 році в містечку Б’єрге. Вона вирізняється тим, що є єдиною купажною фабрикою на франкомовному півдні Бельгії, у регіоні Валлонія. Tilquin має унікальне право змішувати ламбіки віком 1, 2 та 3 роки, виготовлені з сусла від таких пивоварень, як Boon, Lindemans, Girardin та Cantillon. З січня 2012 року бренд входить до Вищої ради кустарного ламбік-пивоваріння.