Апарат Су Вид AENO SV1

Су-вид – технологія приготування їжі, при якій продукти, що готуються, спочатку поміщають у вакуум, а потім занурюють у воду.

Особливості технології су-вид
Щоб створити безповітряний простір, продукт поміщають у щільну герметичну упаковку за допомогою спеціального пакувального пристрою. Упакований продукт ставлять на водяну баню, де процес готування йде за відносно невисокої температури +55…+85 °C (залежить від типу продукту).

Об'єм посуду для приготування - 5-15 літрів, дозволить готувати маленькі та великі за розміром продукти. Для приготування можна використовувати той посуд, який є у вас вдома.

Налаштування температури - 20-95 ℃ дозволить встановлювати з точністю до ± 0. 1 ℃. Таке точне температурне налаштування дозволить готувати страви ресторанного рівня на своїй кухні.

Автоматичні програми - 1 (60 °C/100 хвилин), 2 (65 °C/90 хвилин), 3 (55 °C/30 хвилин), 4 (85 °C/40 хвилин) дозволять приготувати кулінарні шедеври без налаштувань. Температура та час приготування закладені в програму та не потребують додаткових налаштувань.

Таймер - дозволяє встановити час роботи пристрою до 99 годин 59 хвилин. Це дає можливість настроювати роботу приладу навіть для тривалих циклів приготування (наприклад для приготування тушонки або рибної консервації). Циркуляція води - здійснюється за рахунок спеціальної помпи. Вода циркулює по колу, тим самим запобігає перепадам температур, які могли б погіршити якість страви. Після приготування страва виходить як на професійній ресторанній кухні. Ð

Електронна книга рецептів - дозволить заощадити час на пошуки рецептів в інтернеті, журналах. Особливості AENO у тому, що книга постійно поповнюватиметься новими рецептами. Це дозволить щодня балувати рідних та близьких своїми новими кулінарними шедеврами.
Корисні та соковиті страви

Sous-vide — технологія приготування продуктів у вакуумній упаковці при відносно низькій і точно контрольованій температурі.

Завдяки цьому зберігаються всі вітаміни та мікроелементи, а страва виходить соковитою та смачною.

Ідеальний спосіб приготування дієтичних та вегетаріанських страв.

Використовуйте для приготування будь-яких продуктів

М'ясо, птиця, риба, овочі, фрукти та інше. Ніяких обмежень, експериментуйте або використовуйте готові рецепти.

4 автоматичні програми

Кожна програма — це оптимальне поєднання температури та часу приготування, в залежності від обраної страви:

1 - 60 °C / 100 хвилин

2 - 65 °C / 90 хвилин

3 - 55 °C / 30 хвилин

4 - 85 °C / 40 хвилин

Таймер до 100 годин

Точне налаштування часу приготування з кроком в 1 хвилину.

Точне налаштування температури

до 96 °C з кроком 0.5 °C

LED дисплей та інтуїтивне управління

Світлодіодний дисплей з підсвічуванням відображає інформацію про температуру приготування та час, що залишився до завершення програми.

Сенсорне управління — зручне та зрозуміле у користуванні

Звукова індикація

Сповістить, коли страва готова.

Не потрібно спеціального обладнання

Вам не потрібно додатково купувати спеціальний посуд для приготування су-від. Затискач для посуду, щоб прикріпити прилад до будь-якої каструлі, також входить до комплекту.

Циркуляція води для рівномірного приготування

Дана технологія забезпечує рівномірне приготування продукту з усіх сторін.

Використовуйте вакууматор AENO для приготування су-від

Су-від (Sous-vide з французької — «під вакуумом») — це технологія повільного приготування продуктів у вакуумній упаковці при відносно низькій і точно контрольованій температурі.

Легкий догляд та зберігання

Водонепроникна технологія IPX7

Спокійно мийте пристрій під проточною водою та не хвилюйтеся, якщо під час приготування вода потрапить на кнопки керування.

Автоматичне вимкнення

У разі недостатньої або надмірної кількості води.

Низький рівень шуму та відсутність неприємних запахів під час приготування

Процес приготування з допомогою приладу су-від тихий та позбавлений неприємних запахів, тому що їжа готується у вакуумному пакеті.

Компактний розмір

Для зручного зберігання

Довжина приладу — 35 см

Ширина — 6 см

Рецепти on-line

Ми підготували для вас найсмачніші рецепти су-від.