Пиво Westmalle trappist Tripel світле фільтроване

Класичний золотий ель з незмінним смаком

Westmalle Trappist Tripel (Вестмалле Траппіст Тріпель) — світле фільтроване пиво у стилі Belgian Tripel з міцністю 9,5% ABV та помірною гіркотою 40 IBU. Пиво Трапіст виготовляється з використанням світлого цукрового сиропу, який надає йому дуже блідого кольору, а також зі світлого пільзнерського солоду. Для охмелення використовують хміль Styrian Goldings, деякі німецькі сорти та класичний жатецький хміль Saaz. Після тривалої вторинної ферментації Tripel Westmalle розливається у пляшки з додаванням цукру та дріжджів, що дозволяє йому продовжувати дозрівати. Це пиво чудово зберігається у пляшці та з часом стає лише м'якшим, розкриваючи нові грані смаку.

Давні традиції, спокій, плідна праця

Вже понад 200 років монахи Вестмалля обирають життя в молитві та праці. Вірні правилу святого Бенедикта, вони самі забезпечують себе засобами для існування. З цієї причини в стінах траппістського абатства є ферма, сироварня і пивоварня. Ці три галузі навмисно тримаються в невеликих масштабах, а про людей і навколишнє середовище дбають з особливою турботою. Прибуток пивоварні Brouwerij der Trappisten van Westmalle використовується для необхідних інвестицій у цьому напрямку: розвитку технологій пивоваріння, підтримки траппістських спільнот і благодійної діяльності.