Віскі New Riff 100% Malted Rye

100 % солодова житня глибина від Кентуккі

New Riff 100% Malted Rye — житнє віскі, яке виділяється тим, що створене зі 100% malted rye — жита, що пройшло процес солодження, і витримане щонайменше 6 років у нових обвуглених дубових бочках відповідно до стандарту Bottled in Bond (без холодної фільтрації). Завдяки солодженню зерна пряність жита стає більш шліфованою та витонченою, у профілі аромату присутні фруктові мотиви (наприклад, шкірка сливи чи груші), ваніль і збалансований дубовий фон, а смак може поєднувати тонкі тости, пряність кориці та рожевого перцю з м’якими солодовими нюансами і сухими дерев’яними акордами. Такий характер американського віскі дозволяє йому звучати як окремий напій з багатою текстурою та пряною, але витонченою структурою, і одночасно співпрацювати з різними поєднаннями — від сирних до десертних, де зернові й фруктові нюанси Кентуккі Стрейт Молтед Рай можуть контрастувати або доповнювати профіль страв.

Сучасний погляд на традиції Кентуккі

New Riff Distilling заснували 2014 року в Кентуккі з метою переосмислити класичні методи виробництва бурбона, зберігаючи при цьому традиції і стандарт Bottled in Bond як основу філософії. Компанія належить одній родині і поєднує класичний підхід до дистиляції з інноваціями — наприклад, розливом без холодної фільтрації та акцентом на високий відсоток жита в композиції. У своїх релізах New Riff прагне поєднувати спадщину великого віскі‑регіону з індивідуальним стилем і сучасною увагою до якості, що дозволило бренду завоювати репутацію помітного учасника американської сцени бурбона.