Пиво Trappistes Rochefort 8 темне солодове нефільтроване

Насичений темний ель зі складним смаком

Trappistes Rochefort 8 (Траппіст Рошфор 8) — темне нефільтроване солодове пиво у стилі Belgian Strong Dark Ale. Цей напій, що спочатку називався «Spécial», з'явився в середині 1950-х років. Його назва походить від оригінальної щільності у «бельгійських градусах». З міцністю 9.2% ABV та помірною гіркотою 22 IBU, воно є одним з найвідоміших траппістських елів. Пиво має глибокий коричневий колір, а його смак — енергійний та складний, з вираженим тілом, що підтримує його міцність. В ароматі відчуваються невловимі нотки свіжих фруктів, спецій, шкіри та інжиру.

Автентичне траппістське пиво

Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy (Абатство Нотр-Дам де Сен-Ремі), розташоване в Рошфорі, Бельгія, було засноване у 1230 році, а монахи почали варити пиво приблизно у 1595 році. Це одна з одинадцяти траппістських пивоварень у світі, яка має право використовувати печатку Authentic Trappist Product (Автентичний Траппістський Продукт). Пивоварня відома повнотілими, насиченими темними елями, які проходять дозрівання у пляшці та вважаються одними з найбільш шанованих напоїв у світі.