Віскі Barrell Bourbon Batch 036

Багатошаровий бленд з характером насичених бочок

Barrell Bourbon Batch 036 (Баррел Бурбон Бетч 036) — це американське віскі бурбон, суміш віскі з різних регіонів США, створена як купажоване віскі на основі кількох компонентів: частини straight bourbon з Кентуккі, Індіани та Теннессі. Фінальний mash bill складається з 79% кукурудзи, 16% жита і 5% солодового ячменю. В ароматі Batch 036 — поєднання меду, цитрусових відтінків, стиглих фруктів і темної вишні, також можуть простежуватися ноти карамелі, шоколаду, горіхів і легка пряність. Смак багатошаровий: спершу — карамель, вишневий, ледь терпкуватий фруктовий тон, шоколад, горіховість і глибока деревна база; потім — цитруси, спеції (перець, кардамон, кориця) з натяком на сухофрукти або темний сироп.

Філософія бленду й незалежності

Barrell Craft Spirits започаткували свою діяльність у Луїсвіллі, Кентуккі, у 2013 році як незалежного блендера та розливальника віскі, з фокусом на створення нестандартних, cask‑strength і small/limited batch релізів. Замість класичного підходу «від солоду до пляшки», Barrell працює як майстер‑блендер: збирають витримані straight bourbons з різних штатів (Kentucky, Indiana, Tennessee), комбінують їх у бленди, ретельно формуючи смак і характер. Batch‑релізи Barrell отримують особливу увагу завдяки прозорості — на етикетках вказані саме регіони походження, вік кожного компонента, mash bill, strength — усе це з’явилось вперше саме з Batch 036. Таким чином Barrell Bourbon Batch 036 демонструє підхід, де суміш віскі стає не просто «блендом», а ретельно збудованою композицією, в якій кожен компонент додає свої відтінки, а бочкова сила й склад працюють задля складного, багатогранного результату.