Вино ігристе Corte Aura Franciacorta Brut DOCG

Аромати хлібної скоринки та горіхів

Corte Aura Franciacorta Brut DOCG походить з престижного італійського регіону Франчакорта і є блендом 90% Шардоне та 10% Піно Нуар. Вино ігристе брют має солом'яно-жовтий колір і тонкий, стійкий перляж. В ароматі відчуваються солодкі відтінки випічки, квіткові та легко фруктові ноти, а також виділяється аромат хлібної скоринки, типовий для витримки на дріжджах. Смак напою смачний, свіжий, тонкий та гармонійний. У ньому відчуваються тонкі нотки цитрусових та горіхів (мигдаль, фундук та білий сухий інжир), а також ванільні відтінки. Corte Aura Brut підходить як аперитив та може супроводжувати весь прийом їжі. Воно поєднується зі стравами з риби чи овочів, сирою та смаженою рибою, холодними м'ясними закусками, білим м'ясом та зрілими сирами.

Терпіння, точність і натхнення Франчакорти

Заснована у 2009 році Федеріко Фоссаті, Corte Aura народилася з мрії створювати вина найвищої якості у серці Франчакорти — регіону з давніми виноробними традиціями. Відновивши стару сільську будівлю під виноробню, Фоссаті поєднав повагу до землі з сучасними технологіями: від ретельного догляду за лозами та контролю ферментації до власної аналітичної лабораторії. Сьогодні компанія працює на 16 гектарах виноградників і виробляє близько 130 000 пляшок на рік, залишаючись вірною своєму кредо — розвиватися спокійно, з увагою до деталей і любов’ю до терруару.