Пиво Framboise Boon

Свіжий фруктовий ламбік з малиною

Пиво Boon Framboise (Бун Фрамбуаз) — фруктове пиво у стилі Lambic-Framboise з міцністю 5% ABV. Малиновий ламбік колись був рідкістю і вироблявся лише кілька тижнів влітку. Франк Бун став першим пивоваром, який відновив виробництво малинового ламбіку влітку 1976 року. Понад 300 грамів на літр свіжої малини надають Framboise Boon свіжого фруктового смаку. Молодий ламбік підтримує смак, але головний акцент у цьому пиві зроблено саме на малині. Пивоварня використовує лише справжню малину, без штучних ароматизаторів.

Спадщина ламбіку з 1680 року

Броварня Boon з містечка Лембек бере початок з XVII століття. Під керівництвом Франка Буна з 1975 року вона стала одним із символів відродження автентичного ламбіка і геузи, зберігаючи глибоку повагу до традиційної спонтанної ферментації та витримки у дубових бочках. Boon Oude Geuze Apogee, напій з унікальної одноразової серії, поєднує два види ламбіка: дворічної витримки з нової дубової бочки, і трирічної, з найстарішої бочки. «Апогей» означає «кульмінація» або «вишенька на торті».