Вино ігристе Podere Cipolla Ponente 270

Елегантне Ламбруско з ягідним характером

Podere Cipolla Ponente 270 — це ігристе вино з італійського регіону Емілія-Романья, виготовлене з купажу винограду сортів Ламбруско та Мальбо-Джентіле. Напій має яскравий рубіново-вишневий колір з грайливими бульбашками. Вино демонструє елегантний аромат з домінуючими відтінками вишні та сливи. Смак м'який, округлий, з фруктовими нотами та приємною кислинкою в сухому післясмаку. Podere Cipolla Ponente 270 чудово доповнює легкі закуски, сирні асорті, прошуто, салямі та інші м'ясні нарізки. Вміст алкоголю становить 11,5%, а рекомендована температура подачі — 6-10°C.

Вину з душею Емілії-Романья

Podere Cipolla — сімейне виноробне господарство, засноване у 2003 році Denny Bini в малому селі Coviolo, що близько до Reggio Emilia. На власних виноградниках площею приблизно 6 га, він працює за природним підходом: органічне землеробство, дикі дріжджі, вторинна ферментація в пляшці (sur lie), мінімум втручання у вино. Сорти Lambrusco (Gasparossa, Sorbara, Salamino, Montericco, Maestri), Spergola, Malbo Gentile і Malvasia дають вина з характером — фріцанте, червоні й рожеві, з яскравими ароматами, землею й свіжістю. Компанія випускає близько 20 000 пляшок щороку, де кожне вино — це щире віддзеркалення місця, людини і традицій Емілії-Романья.