Пиво Chimay Gold світле нефільтроване

Освіжаючий світлий ель з коріандром

Chimay Dorée (Gold) (Шиме Дорé) — світле нефільтроване пиво у стилі Belgian Enkel/Patersbier з міцністю 4.8% ABV та низькою гіркотою 16 IBU. Chimay пиво Gold зварене з дуже схожих інгредієнтів, як і Première, але воно світліше та приправлене коріандром. Спочатку призначене лише для споживання монахами абатства або в сусідньому заїзді Auberge de Poteaupré, пов'язаному з абатством. Зараз Dorée широко доступне споживачам і може бути чудовим освіжаючим десертним пивом.

Траппістська легенда бельгійського пивоваріння

Bières de Chimay (Б'єр де Шиме) — це легенда, що надихнула безліч бельгійських сортів. Тут пиво вариться цистерціанськими монахами з 1862 року в Абатстві Скурмон. Chimay належить до спільноти 11 траппістських пивоварень у світі. Це означає, що пиво вариться безпосередньо в монастирі під контролем ченців, а прибуток йде на підтримку монастиря та благодійність. Серед знакових сортів Chimay — Grande Réserve (синє), Première (червоне), Cinq Cents (біле) та Dorée (золоте). Кожен сорт має унікальний характер, але всі вони об'єднані високою якістю та багаторічною традицією, що робить Chimay справжнім еталоном бельгійського пивоваріння.