Пиво Duchesse de Bourgogne темне фільтроване

Фламандський червоний ель з дубовою витримкою

Duchesse de Bourgogne (Дюшес де Бургонь) — традиційний фламандський червоний ель у стилі Sour-Flanders Red Ale з міцністю 6.2% ABV та дуже низькою гіркотою 11 IBU. Цей освіжаючий ель витримується у дубових бочках. Він має м'яку, насичену текстуру та переплетення смаків маракуї та шоколаду, з довгим, сухим і кислим фінішем. Після першого та вторинного бродіння темне фільтроване пиво дозріває у дубових бочках протягом 18 місяців. Кінцевий продукт — це купаж молодого 8-місячного пива та 18-місячного пива. Середній вік Duchesse de Bourgogne перед розливом у пляшки становить 12 місяців.

Сімейна пивоварня із сильною філософією

Brewery Verhaeghe Vichte (Брюері Верхеге Віхте) — це невелика сімейна пивоварня у бельгійській провінції Західна Фландрія, заснована у 1885 році Полем Верхеге. Під час Першої світової війни Поль Верхеге припинив виробництво на знак протесту проти німецької окупації, що призвело до демонтажу пивоварні. Після війни компанія втратила брюссельських клієнтів і була змушена інвестувати у нове обладнання. Пивоварня адаптувалася до нових ринкових тенденцій, зокрема розпочала виробництво пива низового бродіння та зосередилася на покращенні якості існуючих сортів. Сьогодні Verhaeghe Vichte підтверджує свій вибір: «трохи менше, але краще». Компанія успішно експортує свою високоякісну продукцію, що підтверджує зростання попиту на високоякісне пиво з унікальною ідентичністю не тільки в Бельгії, але й за її межами.