Пиво Brasserie de la Senne Bruxellensis світле

Світлий ель з унікальною ферментацією

Пиво Brasserie de la Senne Bruxellensis (Брассері де ла Сенн Брюкселенсіс) — світле пиво у стилі Brett Beer з міцністю 6.5% ABV та гіркотою 40 IBU. Це пиво пройшло чотиримісячну повторну ферментацію у пляшці з використанням 100% дріжджів Brettanomyces, що походять з Брюсселя. Пиво має бурштиновий колір з мідними відблисками та виражений фруктовий аромат (ананас та червоні фрукти), підтриманий хмелевими нотами та складними відтінками старої шкіри. Незважаючи на міцність, сухий і гіркий фініш робить його напрочуд освіжаючим.

Пристрасть до якості брюссельського крафту

Brasserie de la Senne (Брасері де ла Сен) — це мікропивоварня, розташована у Моленбек-Сен-Жан, Брюссель, Бельгія. Її пиво виробляється двома пристрасними пивоварами, Іваном Де Баетсом та Бернаром Лебуком. Вони працюють, дотримуючись традиційних методів пивоваріння: їхнє пиво є нефільтрованим, непастеризованим (хоча у даному випадку Saison пастеризується), без будь-яких добавок, і використовують лише найкращу сировину найвищої якості. Їхня відданість безкомпромісній якості є однією з видатних характеристик пивоварні.