Вино My Pet Monastrell червоне сухе 0.75 л 13% (8437016230879)

Вино My Pet Monastrell — це насичене червоне сухе вино з виразним характером і глибоким смаковим профілем. У його ароматі розкриваються ноти стиглих темних ягід — ожини, чорної смородини та сливи, доповнені легкими пряними відтінками та нюансами сухих трав.

Смак повний, гармонійний і добре структурований, із м’якими танінами та приємною оксамитовою текстурою. Вино має тривалий післясмак із фруктовими та легкими пряними нотками, що додає йому особливої виразності.

Bodegas Alceño – сімейна виноробня, історія якої сягає 1870 року, розташована в самому серці регіону Хумільї та є найстарішою комерційною виноробнею в цьому районі. Зараз цією виноробнею керує група Familia Bastida, яка використовує сучасні методи виноробства, зберігаючи при цьому ті ж традиції та ідентичність. Виноробня розташована в регіоні Хумілья, це особливий регіон для виробництва якісних вин. Знаходяться на південному сході Іспанії, в перехідній зоні між узбережжям і плато Ла-Манча. Тут є значний перепад висот, від 400 до 950 метрів. Ґрунти переважно кам'янисті вапняні, піщані та глинисті. Переважно зими холодні, а літо спекотне. Це забезпечує ідеальні умови для органічного землеробства. Вісімдесят відсотків виноградників обробляються без поливу, більшість з них вирощуються за кущовою системою. Врожайність не висока через низьку кількість опадів.

Червоні сорти: Монастрел, Сіра, Гарнача Тінторера, Гарнача, Темпранільйо та Каберне Совіньйон. Білі сорти: Совіньйон Блан, Вердехо, Макабео та Айрен.
Збір врожаю починається у вересні та закінчується наприкінці жовтня.
Бродильні резервуари можуть бути виготовлені з бетону, дубу та сталі. 75% – це бетон, 15% дуб та 5% нержавіюча сталь. Під час процесу витримки постійно досліджується та контролюється температура та вологість, щоб досягти найкращих результатів. Використовують бочки об'ємом 225, 300, 400 та 500 літрів.