Вино ігристе Distina Bason Frizzante Red

Червоне ігристе для гастрономічних поєднань

Distina Bason frizzante red — це червоне ігристе вино, яке отримало назву від старої виноградної лози, що належить виноробні Дістіна. Напій є класичним купажем для регіону Colli Piacentini: 60% винограду Barbera та 40% Croatina. Виноград, зібраний зі старих лоз, вирощених на глинистому ґрунті, проходить мацерацію на шкірці протягом 15-20 днів. Ферментація є спонтанною, з використанням природних дріжджів, і вино не фільтрується. Це червоне ігристе вино є універсальним, гастрономічним вином, яким можна насолоджуватися протягом усього прийому їжі. Рекомендована температура подачі — 15-20°C.

Сімейна гармонія природи та вина

Бренд Distina народився з віри у власні сили та прагнення відродити сімейні традиції виноробства. Ідея виникла у 2015 році і втілилася у 2017-му, коли родина почала замкнений цикл виробництва: від виноробства та дистиляції до повернення залишків процесу землі. Розташована між долинами Арда та Онжіна, виноробня використовує ґрунти піаценційського періоду з білими глинами та піщаними відкладеннями, де навіть після обробки можна знайти морські мушлі. Тут, на висоті 250 м, народжуються натуральні вина, у тому числі легкі ігристі, завдяки особливостям ферментації. Сьогодні Distina охоплює 6 гектарів: 3 — під виноградниками, 0,5 — фруктові сади, решта — рілля, усі сертифіковані за органічними стандартами Suolo e Salute. Родинна філософія та повага до природи роблять кожну пляшку відображенням гармонії з навколишнім світом.