Вино ігристе Mionetto Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG сухе біле 0.75 л 11% (8006220002161)

Батьківщина Prosecco - мальовничий північний схід Італії, між сонячним Адріатичним узбережжям на сході, романтичною Венецією на півдні і захоплюючими духом Доломітовими Альпами на півночі. Туристи стікаються в цей гостинний район, де італійці розкидали літні будинки по пагорбах.

Вірне своїй батьківщині, Prosecco відоме по всій Італії як «вітальне вино» та традиційно сухе вино з відтінками яблучного та цитрусового смаків. Усі вони освіжають, з низьким вмістом алкоголю (близько 11%). Протягом сотень років вина з пагорбів цінувалися за поєднання освіжаючої легкості та складності смаку. Абсолютна свіжість – це мантра у Mionetto. Це говорить багато про що: Mionetto - єдиний виробник Prosecco, який розливає його по пляшках, коли надходить замовлення, і ні хвилиною раніше. Всі вина Mionetto відображають їх горбиста спадщина. Відмінними рисами Prosecco є свіжість, легкість, делікатність та молодість, з легкими для сприйняття фруктовими та квітковими нотками, а не «бісквітними», дріжджовими нотками, що часто зустрічаються в Шампані. Серджіо Міонетто, онук засновника Міонетто, був першим, хто представив техніку Шарма у регіоні у роки після Другої світової війни. До цього Prosecco вироблялося з використанням методу шампанського (вторинна ферментація у пляшках). На відміну від Шардоне, Піно Менье або Піно Нуар із Шампані, ніжний виноград Глера не покращувався при витримці у пляшках і швидко втрачав якість протягом кількох місяців. Метод Шарма, навпаки, ідеально підходить для продовження привабливої ​​свіжості та фруктовості вина. Виноград сорту Глер, раніше відомий як Prosecco, виник за часів Римської імперії і є одним із найстаріших сортів винограду в історії Італії.

Заснована в 1887 році Франческо Міонетто в невеликому селі Вальдобб'яден, компанія Mionetto має міцну репутацію за якість, традиції та інновації. У самому серці регіону Prosecco компанія Mionetto виробляє виняткові вина, які незмінно отримують визнання на національному та міжнародному рівні. Mionetto - один із найстаріших виробників вина в регіоні, що має давні зв'язки з провідними виноградарями, що забезпечує стабільне постачання якісного винограду з року в рік.

Mionetto представляє шикарну колекцію лінії Luxury Collection.

Інноваційна та вишукана, у тому числі у виборі матеріалів та елегантній та звивистій формі пляшки, лінія Luxury підкреслює вишукану індивідуальність найпрестижніших бульбашок. Звивиста естетика з обволікаючою індивідуальністю та схильністю як відмінним знаком поєднуються з якісною досконалістю виноробного досвіду Mionetto. Ексклюзивний унікум із неповторним італійським стилем, прагненням до досконалості у кожній пляшці.

Mionetto Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG – вершина піраміди якості Prosecco; Cartizze - це "Гран Крю" Prosecco. Пагорби знаменитого і дуже обмеженого району в самому серці Prosecco, підзона в Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, що складається з 246 акрів найкрутіших виноградників, розташованих на найвищих висотах в межах апелласьону Cartizze - це мозаїка з різних типів ґрунтів та мікрокліматів. що дає найкращі та максимально якісного вираження Глера. Виноград 100% зібраний вручну у другій половині вересня сорту Глера з престижної мікрозони Вальдобб'ядене Суперіоре ді Картіцце - найнижча заявлена ​​врожайність у Prosecco DOC

Цей елегантний Mionetto Cartizze DOCG може похвалитися золотистими відблисками, що світяться, які рифлені майже нескінченною, ніжною бусиною крихітних бульбашок. Величний, багатогранний букет випускає спокусливі враження яблука та груші, поряд з нотами цитрусових та глазурованого мигдалю. На смак він свіжий, добре збалансований та елегантний.

Колір: Ігристе вино з яскравими золотистими відблисками, відзначене тонким і стійким перляжем.

Аромат: Багатогранний букет представлений інтенсивними нотами яблука та груші з цитрусовими відтінками та нотками свіжого фундука

Смак: Cartizze - м'який, вершковий, добре збалансований та елегантний напій з нотками глазурованого мигдалю в післясмаку.

Загальна кислотність: 5.5-6.7 г/л

Цукор: 20–26 г/л

Температура подачі:
Ми рекомендуємо подавати його поступово охолодженим до температури 6-8°C.

Поєднання з їжою:
Cartizze прекрасний сам собою. Добре підходить для важливих випадків. І може стати універсальним компаньйоном на вечерю. Прекрасно поєднується з різноманітними стравами, включаючи: сирі та приготовлені молюски, легкі закуски з білої риби, суші, гострі страви тайської та індійської кухні. Cartizze також є чудовим доповненням до десертів, тортів, тістечок, пісочного печива, фруктових салатів і пирігів.