Пиво Tilquin Oude Peche Jaune світле нефільтроване

Сонячний смак персика

Пиво Tilquin Oude Peche Jaune (Тілкін Оуд Пеш Жон) — світле нефільтроване пиво, зварене методом спонтанного бродіння за класичною бельгійською традицією. Цей фруктовий ламбік створено шляхом ферментації 230 г жовтого персика на літр ламбіку, що надає напою ніжного солодко-фруктового смаку з природною кислинкою. Пиво нефільтроване та непастеризоване, проходить реферментацію в пляшці, що робить кожну особливою. Міцність — 7% ABV.

Єдина ламбік-фабрика Валлонії

Gueuzerie Tilquin — бельгійська майстерня ламбіку, заснована П’єром Тілкіном у 2009 році в містечку Б’єрге. Вона вирізняється тим, що є єдиною купажною фабрикою на франкомовному півдні Бельгії, у регіоні Валлонія. Tilquin має унікальне право змішувати ламбіки віком 1, 2 та 3 роки, виготовлені з сусла від таких пивоварень, як Boon, Lindemans, Girardin та Cantillon. З січня 2012 року бренд входить до Вищої ради кустарного ламбік-пивоваріння.