Ідентифікація та фальсифікація продовольчих товарів
Пропозиція YAKABOO. Покупка оформлюється у магазині.
Знижка розрахована від попередньої ціни магазину. Актуальну ціну, наявність та умови перевіряйте у продавця.
Запис каталогу оновлено 29.10.2026 03:42
Опис товару
Навчальний посібник з дисципліни „Ідентифікація та фальсифікація продовольчих товарів: слайд курс” присвячений вивченню основ, правил проведення ідентифікації з метою виявлення фальсифікації продовольчих товарів. Зміст навчального посібника відповідає програмі дисципліни і розкриває наступні питання: основи ідентифікації та фальсифікації продовольчих товарів, характеристика видів ідентифікації та фальсифікації, методів проведення ідентифікації і виявлення фальсифікації окремих груп продовольчих товарів. З метою контролю знань студентів запропоновані питання за темами дисципліни. Навчальний посібник „Ідентифікація та фальсифікація продовольчих товарів: слайд-курс” рекомендовано для студентів товарознавчих спеціальностей вищих навчальних закладів ІІІ–ІV рівня акредитації.
Характеристики
| Автор | Людмила Назаренко |
|---|---|
| Тип обкладинки | М'яка |
| Мова | Українська |
| Кількість сторінок | 250 |
| Видавництво | Центр навчальної літератури |
| Формат | 210х290 мм |
| ISBN | 978-617-673-290-7 |
| Ілюстрації | Немає ілюстрацій |
| Тип | Паперова |
| Рік видання | 2019 |
| Бренд | Центр навчальної літератури |
| Артикул | 675306 |