Джин Porcelain Shanghai Dry

Китайський витончений джин

Джин Porcelain Shanghai виготовляється на сімейній дистилерії в провінції Ляонін, Китай, з використанням 18 ботаніків, серед яких ялівець з Монголії, перець Сичуань, кардамон, коріандр, мигдаль, горіхи, цитрусові цедри, родзинки, лаванда та інші секретні інгредієнти. Напій має прозорий колір, аромат ялівцю, цитрусових, прянощів і квітів, з легкими відтінками імбиру, кориці та мигдалю. Смак — збалансований, м’який, з яскравими цитрусовими нотами, теплими пряними акцентами і ніжним квітковим фінішем. Джин без гіркоти чи різких нот, що робить його вдалим для класичних коктейлів, зокрема Gin & Tonic, а також для азійської кухні. Porcelain Shanghai Dry отримав міжнародні нагороди за якість і оригінальність.

Сімейна традиція та арт-підхід до джину

Porcelain Distillery — це сімейна дистилерія, заснована в провінції Ляонін, Китай, яка походить з довгої лінії традиційних виробників спецій. Засновники бренду — Лу Сунь, Хуберт Це та Шакіб Паша — поєднали свої знання про китайські ботаніки з міжнародним досвідом у виробництві джину. Дистилерія відзначається оригінальним підходом: вони мають власний доступ до найкращих інгредієнтів, зібраних у різних регіонах Китаю. Виробництво відбувається вручну, з увагою до кожного етапу — від збору ботаніків до розливу. Пляшки для джину виготовляються вручну з кераміки, що робить кожну пляшку неймовірним арт-об’єктом. Компанія співпрацює з відомим німецьким майстром дистиляції Кай Сайденхефтером, що дозволяє поєднати європейські та азійські традиції. Porcelain Gin отримав міжнародні нагороди, зокрема Срібну медаль на San Francisco World Spirits Competition у 2020 році та Срібну нагороду на World Gin Awards у 2022 році. Дистилерія також має власну органічну ферму, що забезпечує сталість виробництва та мінімізує вплив на навколишнє середовище.​