Вино Fidora Amarone della Valpolicella 2015

Серед зелених пагорбів та мальовничих виноградників Венето, народжується вино, яке втілює дух італійського виноробства - Monte Tabor Amarone della Valpolicella. Виноград для Amarone обережно збирають вручну та висушують на спеціальних матах протягом чотирьох місяців. Цей процес, відомий як апасименто, концентрує в собі цукри, аромати та смаки.

Сорти винограду, такі як Корвіна, Корвіноне та Рондінелла, є душею Amarone. Вони вирощуються лише в цьому регіоні та надають вину характерних ноток. Коли виноград перетворюється на вино, воно має високий вміст алкоголю - до 15-16%, що надає Amarone неповторної повноти та структури.

Це вино потребує кількох років для розвитку округлості та балансу, і з кожним роком воно стає лише кращим. Воно отримало високий рейтинг і визнання серед поціновувачів в усьому світі.

Смак і колір: Вино має насичений рубіново-гранатовий колір та багатий, глибокий смак з нотами спілих червоних слив, спецій, сухофруктів та какао.

Аромат: Ароматичний профіль вина включає відтінки мокки, кедра, фіалки, а також чорної вишні, сушених фіалок та сандалового дерева.

Гастрономічні поєднання: Monte Tabor Amarone della Valpolicella ідеально поєднується з грильованими та запеченими м’ясними стравами, багатими та витриманими сирами, а також з томатними соусами й кремовими пастами.

Відкрийте для себе Monte Tabor Amarone della Valpolicella! Кожен келих цього вина є ключем, який відкриє скарбницю італійських смаків і традицій! Кожен ковток - це історія, закарбована у виноградних лозах Венето.