Гастрономічна сполучуваність
Стейки (рібай, філе-міньйон), яловичина на грилі, баранячі реберця, бефстроганов. Смажена качка, оленина. Витримані та тверді сири, такі як пармезан, чеддер, гауда, пекоріно, сири з блакитною пліснявою. М'ясні лазаньї, рагу, страви з грибами, овочі на грилі (баклажани).
