Парфумована вода. Acca Kappa Dolce Treviso

Тревізо – місто, де народився тирамісу. Саме тут у XIX з’явилися перші форми цього десерту, а його назва походить із місцевого діалекту tireme su, що буквально означає «підбадьор мене». Та Тревізо є рідним краєм не лише для тирамісу, а й для творців бренда Acca Kappa, тож цілком закономірно вони вирішили вшанувати гастрономічну історію цього містечка, присвятивши йому гурманський аромат Dolce Treviso. Тепла й надзвичайно затишна композиція відтворює запах десерту – дуже реалістичний, в міру солодкий, вершково-кавовий. Варто вдихнути його, як уява сама малює ці бісквітні савоярді, щедро просочені еспресо, ніжний ванільно-вершковий маскарпоне між шарами, і суху какао-пудру, присипану зверху. Парфумована вода Dolce Treviso стає джерелом радощів, від якого дійсно важко відмовитися.

Початкова нота просочує бісквітну основу аромату макіато, утвореним поєднанням збитих вершків і кави. Відчуття теплої кремової пінки на його поверхні дають квітки ванілі й делікатний мускус.

Нота серця поступово збирає десерт в одне ціле та разом з тим яскравіше підкреслює його смакові грані. Обсмажені кавові зерна дають відчути гірчинку кави для просочення коржів, збиті вершки тепер відлунюють ніжною начинкою з маскарпоне, а перетерті какао-боби притрушують десерт шоколадною пудрою – і все це нарешті переростає у справжній гурманський акорд тирамісу.

Кінцева нота залишає на шкірі солодкий мигдалево-вершковий присмак, змішаний з відтінків бензоїну, таїтянської ванілі та геліотропу.