Шампанське Pierre Gimonnet & Fils Кюве Брют-Екстра біле екстра-брют 0.75 л 12.5% (2194101941015)

Шампанське Pierre Gimonnet & Fils Cuvee Brut-Extra демонструє чудовий аромат білих квітів, лайма, лемонграсу та мінералів, має пікантний цитрусовий смак з чудовим балансом і чистим, освіжаючим післясмаком з нюансами лимонної цедри.Виноробня: сімейний Дім Pierre Gimonnet & Fils сфокусований виключно на сорті Шардоне з власних ділянок гран та прем'єри крю в престижній зоні Cоte des Blancs. Однією з характерних відмінностей є зовсім невеликі обсяги, що дозволяє максимально трепетно ставитись до кожного кюви.

Стиль Будинку можна охарактеризувати як "сувору розкіш", свіжість та енергію Шардоне без бочкиЛегенда: шампанське виробляється виключно із Шардоні, яке в основному збирають у Cramant Grand Cru. Вік більшості лоз понад 40 років, а деякі досягають 80. Pierre Gimonnet & Fils був заснований у 1935 році, а виноградарством тут займалися, починаючи з 1750 року. Близько 70% лоз віком понад 30 років, що є аномалією для Шампані.

Вініфікація: виноград для виробництва цього шампанського збирають виключно вручну. Алкогольна ферментація відбувається при контрольованій температурі. Яблучно-молочне бродіння, витримка у чанах від 6 до 8 місяців, резервування вин у пляшці (дуже рідкісний метод)