Вино LaCheteau Rose d'Anjou рожеве сухе 0.75 л

Ніжний стиль Розе д’Анжу та соковита свіжість Луари
LaCheteau Rose d’Anjou — рожеве вино з апеласьйону Розе д’Анжу в Долині Луари. Купаж каберне фран, гролло та гаме формує його виразний фруктовий характер, поєднуючи свіжість, округлість та приємну соковитість.
Виноград походить з виноградників Анжу, де давні ґрунти з кремнеземом та вапняком створюють основу для свіжого та гармонійного стилю вина. Поєднання трьох традиційних для регіону сортів надає йому яскравої фруктовості та м’якої, округлої текстури.
Спадщина LaCheteau:
Історія LaCheteau почалася в Анжу. У 1987 році Андре Лашето придбав Шато де Монгере в От-Лайоні та разом з дружиною Домінік розпочав новий етап розвитку маєтку. За даними французького винного довідника «Гід Ашетт», виноградник Монгере після придбання був повністю перебудований та згодом перевищив 120 гектарів.
У 1990 році був створений LaCheteau — винний дім, який від початку спеціалізувався на рожевих та ігристих винах. У 2005 році LaCheteau увійшла до складу Les Grands Chais de France (LGCF). Так історія, що почалася з одного маєтку в Анжу, переросла у спеціалізований винний дім з широкою присутністю у виноробних зонах Луари.
Сьогодні LaCheteau поєднує власні виноградники та виробничі майданчики з довгостроковою співпрацею з понад 450 виноградарями-партнерами. Така модель дає можливість працювати з різними теруарами долини Луари, зберігаючи тісний зв’язок з виноградником та характером конкретних апеласьйонів.
Особливе місце в портфелі LaCheteau займають ігристі вина долини Луари. Для них це не просто окрема категорія, а одна з ключових спеціалізацій, що має історичний зв’язок з регіоном та його традиціями виробництва ігристих вин.
За виноробну експертизу маєтку відповідає П'єр-Жан Совійон — енолог та керівник виноробного напрямку в LaCheteau. Він виріс у виноробній родині Совійон: його батько Ів Совійон був виноробом, а сам П'єр-Жан з дитинства жив серед виноградників Шато дю Клере. З 2004 року він працює енологом у сімейному господарстві, а сьогодні очолює процес виробництва вин LaCheteau.
Розе д’Анжу — рожевий стиль Анжу:
Апеласьйон Розе д’Анжу розташований у виноробній зоні Анжу, у західній частині Долини Луари. Саме рожеві вина є однією з важливих візитівок цього регіону, а для їхнього виробництва використовують місцеві червоні сорти винограду.
LaCheteau Rosе d’Anjou створене з купажу каберне фран, гролло та гаме. Каберне фран формує структуру та фруктову основу вина, гролло додає свіжості та легкості, а гаме доповнює купаж соковитими фруктовими відтінками.
Виноградники розташовані на давніх ґрунтах, багатих на кремнезем та вапняк. Таке походження винограду разом з прохолоднішим кліматом Луари допомагає зберегти у вині свіжість та виразний фруктовий характер.
Філософія LaCheteau:
У роботі з виноградниками LaCheteau робить акцент на повазі до теруарів та типових особливостей апеласьйонів. Вони прагнуть бути максимально близько до виноградників, працюючи безпосередньо з власними господарствами та понад 450 місцевими виноградарями-партнерами. Мета — зберігати характер кожної ділянки та водночас забезпечувати стабільну якість вин.
Окремий напрям роботи маєтку — відповідальне виноградарство. Власні господарства та виноградарі-партнери розвивають практики, пов’язані з HVE3 (Haute Valeur Environnementale, рівень 3), приділяючи увагу біорізноманіттю та зменшуючи використання хімічних засобів для захисту рослин, а також дбайливіше ставляться до природних ресурсів. Серед конкретних заходів — встановлення будиночків для комах та вуликів, висаджування живоплотів та дерев, а також використання сонячних панелей на виробничому об’єкті в Дуе. З 2023 року LaCheteau також розвиває органічну лінійку вин та креманів.
Мистецтво створення:
Для LaCheteau Rosе d’Anjou ферментація проходить в ємностях з нержавіючої сталі протягом 15 днів за контрольованої температури 18°C.
Такий підхід дозволяє зберегти чистоту фруктової ароматики та свіжість вина. Використання нержавіючої сталі також допомагає підкреслити природний характер сортів винограду, зберігаючи соковитість та легкість смаку.