Вино Catena Zapata Catena Alta Cabernet Sauvignon червоне сухе 0.75 л (7794450008220)

Catena Zapata Catena Alta Cabernet Sauvignon ‒ це елегантна інтерпретація аргентинського каберне в стилі old world, що поєднує силу високогірного теруару з класичною структурою сорту.
Аромат глибокий і багатошаровий: чорна смородина, стигла слива, нюанси графіту та спецій, доповнені тонкими відтінками кедра й тютюну від витримки у французькому дубі. У смаку вино щільне та структуроване, з виразними, але благородними танінами, соковитою кислотністю та довгим, пряно-мінеральним післясмаком.
Ферментація проходить у французьких барелях із мацерацією до 30 днів та повною малолактичною ферментацією, після чого вино витримується 12 - 18 місяців у французькому дубі (бочки першого, другого та третього використання), що додає глибини й складності.
Особливістю є концепція Historic Rows ‒ асамбляж винограду з історичних ділянок La Pirámide (Agrelo), Domingo та Nicasia у Valle de Uco. Купаж (переважно каберне совіньон із невеликою часткою каберне фран) демонструє потенціал розвитку протягом 10 - 20 років, розкриваючи характер ґрунтів і чотирьох поколінь родини Catena.

Catena Zapata ‒ одна з найвпливовіших виноробень Аргентини, заснована 1902 року італійським емігрантом Нікола Катена в Мендосі. Саме родина Catena стала піонером ідеї високогірного виноградарства, довівши світові, що екстремальні висоти Анд здатні давати вина світового класу. Чотири покоління родини послідовно розвивали виноробню, а Ніколас Катена Запата став ключовою фігурою у визнанні аргентинського Malbec на міжнародній арені.
Виноградники розташовані на висотах до 1500 метрів над рівнем моря, зокрема легендарний Adrianna Vineyard у Gualtallary, який часто називають Grand Cru Південної Америки. Компанія активно інвестує в наукові дослідження теруару, клональну селекцію та точну роботу з ґрунтами, поєднуючи традиції з сучасною енологією.
Іконічна будівля виноробні, виконана у формі майянської піраміди, символізує пошану до історії та прагнення до вершин. Сьогодні Catena Zapata входить до переліку найпрестижніших виноробень світу, регулярно отримуючи найвищі оцінки від провідних винних критиків.