Вино ігристе Cavalier white

Ігристе з жвавим характером

Ігристе вино Cavalier white походить з регіону Ельзас, Франція і виготовлене з винограду Шардоне. Напій має невелику міцність — 11%. Хоча офіційного детального опису немає, відгуки характеризують його як вино з безтурботним характером. Це біле ігристе вино описується як свіже з м'яким мусом та не надто високою кислотністю. У його профілі можуть відчуватися ноти груші, квітів, лимона та слабкі екзотичні фрукти з натяком на горіхи.

Виробник доступних, але якісних вин

Compagnie Francaise des Grands Vins (CFGV) — один із найбільших виробників ігристих вин у Європі, що випускає понад 80 мільйонів пляшок на рік, чверть із яких експортується у світі. Компанію заснував у 1909 році інженер-агроном та винахідник Еужен Шама, який розробив резервуарний метод другої ферментації. Це дозволило створювати доступні, але якісні вина, що швидко підкорили Францію. У 1988 році CFGV об’єдналася з Maison Veuve Amiot (1884), відомою завдяки амбітній засновниці Еліссі Аміо та її престижним брендам. Сьогодні концерн володіє чотирма знаковими марками — Charles Volner, Opera, Veuve Amiot та Muscador, утримуючи близько 18% європейського ринку ігристих вин.