Пиво Augustiner Weisbier світле нефільтроване

Класичний баварський хефевайсбір

Пиво Augustiner Weissbier (Ауґустінер Вайсбір) — світле нефільтроване пшеничне пиво у стилі Hefeweizen від легендарної мюнхенської пивоварні Augustiner-Bräu. Це пиво бурштинового кольору, зварене за перевіреними часом методами з найретельніше відібраної сировини. Augustiner Weissbier проходить доброджування в пляшці, а потім зберігається та дбайливо витримується до повної зрілості у склепінчастих пивоварних льохах. Саме завдяки цьому процесу пиво набуває неповторної свіжості та тонкого пряного смаку. Це чудовий вибір для поціновувачів автентичного баварського вайсбіру.

Жива історія мюнхенського пивоваріння

Augustiner — один із найстаріших пивних брендів, який бере початок у монастирській пивоварні монахів-августинців, згаданій ще у 1328 році. Пиво виготовляється виключно за німецьким законом про чистоту пива (Reinheitsgebot 1516), з чотирьох інгредієнтів: вода, солод, хміль і дріжджі. Пивоварня, яка не входить до великих корпорацій і не проводить реклами, щороку випускає до 1 млн літрів пива міцністю понад 5.2%. Попри скромний обсяг і відсутність маркетингу, Augustiner є популярним далеко за межами Мюнхена. Пиво вариться на воді з 230-метрової свердловини та ячмені, пророщеному за традиційною технологією tennenmälzen. Під час Октоберфесту його досі наливають із дубових бочок — як і століття тому.