Віскі Penelope Bourbon Four Grain

Купаж зерен і дубове тло у класичній американській традиції

Penelope Bourbon Four Grain — віскі бурбон, який створено як поєднання трьох mash bills із чотирма зернами (кукурудза, пшениця, жито та ячмінь), витриманий приблизно 4 роки в обвуглених дубових бочках і представлений у лінійці Фор Грейн зі збалансованим профілем. В ароматі часто простежуються солодкі кукурудзяні ноти, карамель і легка дубова теплота, а в смаку — фруктові й сиропні акценти, ваніль і тонкі цитрусові нюанси з тривалим післясмаком, де можуть розкриватися приглушені пряні ноти та борошняні відтінки. Така структура робить напій придатним як для чистого смакування, так і для поєднань з м’якими сирами чи десертнами. У коктейлях це американське віскі може бути базою з помірною солодкістю і стабільною текстурою.

Класична американська традиція з індивідуальним почерком

Penelope Bourbon зародилася у 2018 році як проект, що поєднує класичну американську традицію виробництва бурбона з особистою історією засновника та родинним підходом до створення віскі. Бренд працює з MGP у Lawrenceburg, Indiana, і Speyside Cooperage для відбору високоякісних американських дубових бочок, а також впроваджує творчі експерименти з бочками (зокрема тостінг і фінішні обробки), щоб розширювати смакові горизонти своїх бурбонів.