Вино ігристе Corte Aura Franciacorta Demi Sec DOCG

Десертна елегантність з натяком ванілі

Ігристе вино Corte Aura Franciacorta Demi Sec DOCG — чудовий напівсухий варіант із Франчакорти. Воно виготовлене з купажу 90% Шардоне та 10% Піно Нуар, виноград для якого збирають вручну з різних виноградників регіону. Напій має солом'яно-жовтий колір і тонкий, стійкий перляж. В ароматі відчуваються ноти кондитерських виробів, а смак є злегка фруктовим та ванільним. Франчакорта чудово смакує в кінці трапези з сухою випічкою, фруктовими десертами, тортами на основі бісквіта та кремів, панна-котою чи тарт-татеном. Також це вино поєднується з різдвяною випічкою, як-от панеттоне чи пандоро. Його можна подавати як аперитив зі злегка пікантними сирами або легкими закусками.

Терпіння, точність і натхнення Франчакорти

Заснована у 2009 році Федеріко Фоссаті, Corte Aura народилася з мрії створювати вина найвищої якості у серці Франчакорти — регіону з давніми виноробними традиціями. Відновивши стару сільську будівлю під виноробню, Фоссаті поєднав повагу до землі з сучасними технологіями: від ретельного догляду за лозами та контролю ферментації до власної аналітичної лабораторії. Сьогодні компанія працює на 16 гектарах виноградників і виробляє близько 130 000 пляшок на рік, залишаючись вірною своєму кредо — розвиватися спокійно, з увагою до деталей і любов’ю до терруару.