Вино ігристе Pares Balta Blanca Cusine

Багатогранність Кави: горіхи та мед

Ігристе вино Pares Balta Blanca Cusine — це іспанська Cava зі складним характером. Воно виготовлене з купажу сортів Шардоне, Піно Нуар та Шарелло і має міцність 12%. Напій демонструє жовтий колір із золотистими відтінками. Аромат складний та тонкий, розкриваючись делікатними нотами мигдалю, фундука, меду та опунції. У смаку вино свіже та округле, де відчуваються ноти цитрусових разом зі смаками мигдалю та меду. Фініш довгий та багатогранний.

Спадок і новатори Пенедесу

Історія виноробні Parés Baltà починається у 1790 році, коли перші виноградники оточили садибу родини Кусіне. Протягом трьох поколінь сім’я залишалася вірною органічному та біодинамічному виноградарству, передаючи землю у найкращому стані нащадкам. У 1990-х до виноробні приєдналися Марія Елена Хіменес та Марта Касас — дві енологині, які поєднали традиції з інноваціями: відродили локальні сорти Сумоль і Мальвазію де Сітжес, повернули витримку в глиняних амфорах і розширили палітру вин. Сьогодні Parés Baltà є символом Пенедесу — вин, народжених із пристрасті до природи, сімейної спадщини та сміливих ідей.