Вино ігристе La Collina Degli Amici Pet-Nat bianco

Чистий смак літа

La Collina Degli Amici Pet-Nat bianco — це ігристе вино, яке є зразком натурального виноробства та стилю Пет Нат, виготовленим за анцестральним методом з ранньозібраного винограду Бракетто. Напій має світло-солом'яний колір. Це ігристе вино бʼянко спочатку витримується на осаді у пляшках протягом восьми місяців, після чого осад дегоргажується, що надає напою чистоти та чіткості. В ароматі відчуваються яблука, польові квіти та грейпфрут. Смак має свіжу та жваву кислотність і складний фініш. Це вино підходить для літнього дня та чудово поєднується зі свіжими сирами, козячим сиром та морепродуктами.

Дружба, що перетворилася на виноробню

La Collina Degli Amici — це історія друзів із США та України, які у 2021 році здійснили мрію, придбавши виноградник у мальовничому селі Роккета Палафеа, біля Канеллі в П’ємонті. Десять акрів пагорбів, серед яких три засаджені старими лозами Барбера д’Асті, Москато та Бракето, стали основою для створення невеликої виноробні, що поєднує традиції та сучасність. Тут вина народжуються з органічно вирощених виноградин, зібраних вручну, та дикого дріжджового бродіння. У портфоліо — ігристі Pét-Nat з Бракето, сухе Москато, класичне Барбера д’Асті, помаранчеве вино та Ланге Неббіоло. Кожна пляшка — це результат точності, пристрасті та радості, якими живе ця спільна справа.