Вино ігристе Vigneto Saetti Il Cadetto Rosat d dl'Emilia

Натуральна свіжість та ягідний аромат

Vigneto Saetti Il Cadetto Rosato dell'Emilia — це ігристе вино інтенсивного рожевого кольору з тонкими та стійкими бульбашками. В ароматі воно розкривається нотами полуниці, білих фруктів та цитрусових. На смак напій делікатний і м’який, що підкреслює свіжість вина, виготовленого максимально природним способом. Vigneto Saetti Il Cadetto Rosat d dl'Emilia виготовляється зі 100% винограду Ламбруско Саламіно ді Санта Кроче, зібраного вручну з 40-річних лоз. Ферментація відбувається в сталевих резервуарах, а потім у пляшках, з витримкою на тонкому осаді протягом щонайменше шести місяців.

Cімейна виноробня з біологічним підходом

Vigneto Saetti — сімейне виноробне господарство, засноване в 1998 році Лукіано Саетті, виноградарем у декількох поколіннях. Виноградники площею 2,8 га розташовані в DOC Santa Croce (провінція Модена) та сертифіковані за біологічним стандартом AIAB. З 1964 року вдосконалюються методи обробки виноградників, зберігаючи природний баланс. Ручний збір, точний відбір плодів, крапельне зрошення та відсутність зеленої обрізки дозволили з 2007 року виробляти вина без додавання сульфітів.