Портвейн Porto Cruz Tawny червоний кріплений 0.75 л 19% (3147690089704)

CRUZ Tawny

Червоний портвейн з нотками червоних ягід

CRUZ TAWNY виготовляється з червоних сортів винограду та витримується в дубових бочках щонайменше 3 роки. Його можна вживати як аперитив, подаючи при кімнатній температурі або охолодженим з льодом, і він ідеально поєднується з сухофруктами, качкою та динею.

ДЕГУСТАЦІЙНІ НОТАТКИ

Колір

Червоний колір з легкими мідними відблисками

Аромат

Аромати полуниці та малини

Ароматичний профіль

Щедрі ноти червоних ягід та сухофруктів

Гастрономічні поєднання

Страви, багаті на смак, що підсилюють смак наших портвейнів.

Шпажки з дині, моцарели та в'яленої шинки

Насолоджуйтесь з CRUZ Tawny

КОКТЕЙЛІ

CRUZ Tawny Tonic

Коктейль CRUZ Tawny

Легкий

Свіжий та терпкий

Приготування

1. Наповніть склянку кубиками льоду

2. Налийте портвейн CRUZ Tawny

3. Долийте тонік

4. Додайте скибочку апельсина

Інгредієнти

50% портвейну CRUZ Tawny

50% тоніка

Кубики льоду

1 скибочка апельсина

CRUZ Gaïa

Коктейль CRUZ Tawny

Легкий

Насичений та терпкий

Приготування

1. Налийте CRUZ Tawny у склянку з кубиками льоду

2. Долийте апельсиновий сік

3. Додайте трохи персикового лікеру

4. Прикрасьте скибочкою червоного апельсина

Інгредієнти

5 сл портвейну CRUZ Tawny

4 сл апельсинового соку

1 сл персикового лікеру

Кубики льоду

1 скибочка червоного апельсина

1887 року підприємці, які володіли запасом старих сортів портвейну, відкрили спільну справу - компанію під назвою Assuncao. Уже до 1974 року в її льохах зберігався портвейн загальним обсягом близько 4 000 000 літрів. Цього ж року в Португалії стався державний переворот, і, прагнучи убезпечити свою справу, власники компанії вирішили перебратися до Бразилії.
Вони планували продати свій бізнес на батьківщині. Однак політична обстановка в Португалії залишалася настільки естабільною, що ніхто не наважувався придбати його. Порятунком для компанії стало втручання одного з керівників, який переконав французів із холдингу La Martiniquaise вкласти в неї гроші. Так акції Assuncao відійшли до компанії La Martiniquaise, і виробник змінив назву на Gran Cruz .

Збір винограду для виробництва портвейну Porto Cruz відбувається у вересні. Після його закінчення з винограду віджимають сік і залишають на дві доби для зброджування. Усю довгу зиму молоде вино відпочивало, а навесні його переправляли через річку Дору, щоб воно могло потрапити в льохи торговців. З давніх-давен для цього використовували плоскодонні вітрильні барки, які місцевою говіркою називають рабелу. Віддаючи данину історії, компанія Gran Cruz Porto відродила цю традицію. Барки, що перевозять портвейн цієї марки, мають вітрила червоного і чорного кольорів, які домінують у символіці компанії.

Продукція компанії Gran Cruz сьогодні експортується по всьому світу. Вік наймолодших портвейнів цієї марки становить три роки, найстаріші різновиди можуть витримуватися до трьох десятків років.