Гастрономічна сполучуваність
Риба: філе білої риби, форель, тріска, сьомга. Омари, краби, гребінці, креветки, молюски. М'ясо: куряча грудка, філе індички, свиняча корейка. Сири: напівтверді сири і тверді сири. Овочі та вегетаріанські страви: жульєн із білих грибів, трюфелі, лисички.
