Гастрономічна сполучуваність
Гастрономічна сполучуваність алкогольного напою CITRONATA базується на його свіжості, кислинці та ароматичній яскравості. Такий напій добре розкривається поруч із легкими, освіжаючими або контрастно-солодкими стравами. Закуски та легкі страви: Морепродукти: креветки, мідії, устриці, грильований кальмар Риба: особливо біла риба (дорадо, судак, тріска), севиче Салати: із зелені, руколи, цитрусів, фети, авокадо Суші та роли з лососем, тунцем, огірком, цитрусовими нотками Козячий сир, фета, рікотта – м’які та злегка солонуваті сири Основні страви: Курка на грилі з лимоном і травами Тайські або в'єтнамські страви зі свіжим лаймом (наприклад, суп Том Ям) Паста з морепродуктами та лимонним соусом Десерти: Лимонний тарт, меренга Сорбети з цитрусів Чізкейк з лаймом Панна-котта з апельсиновим соусом Ідеї для подачі: Подавати охолодженим, у високому келиху Супроводжувати часточкою лимона/лайма Можна підкреслити смак м’ятою або розмарином Порада: Цитрусові напої чудово балансують жирність, солоність і пряність, тому підходять до страв з інтенсивним, але не важким смаком.