Ром Appleton Estate Signature Blend 0.7 л 40% (5024576189100)

Signature

Наповнений пристрастю та досконалістю, цей купаж рому має вишуканий смак та характер

Додайте ямайського акценту вашим коктейлям

Створений і витриманий на Ямайці

Неперевершений золотисто-бурштиновий колір з надзвичайною чистотою та блиском

Цей смак знаходить відгук у кожному вашому відчутті

Неперевершені фруктові аромати з нотами сушених абрикосів, свіжого персика та легким відтінком патоки

Ідеальний для коктейлів

Фірмовий купаж перетворює класичний дайкірі на вишуканий ямайський дайкірі

Ямайський
Дайкірі

Переосмислена класика з багатими смаковими відтінками і життєрадісною душею рідного краю

Інгредієнти

2 частини Appleton Estate Signature
0,75 частини свіжого лаймового соку
0,5 частини простого сиропу (або демерера)

Приготування

Додайте всі інгредієнти в шейкер з льодом і струсіть до повного охолодження. Процідіть у охолоджений келих і прикрасьте шматочком лайму

Ямайський Мул

У цьому напої оживає справжній ямайський характер, який додає коктейлю «Мул» нової глибини, виразності та свіжості.

Інгредієнти

2 частини Appleton Estate Signature
3 шматочки лайма
2 частини імбирного пива
Крапля ароматного бітера (за бажанням)

Приготування

Вичавіть сік із шматочків лайма в склянку, притискаючи шматочки мадлером. Засипте лід, додайте решту інгредієнтів і перемішайте коктейль.

Процес виготовлення рому

Цукровий тростинник збирають вручну, вода надходить із природного джерела, а процеси ферментації, дистиляції та витримки проходять під пильним контролем.

У результаті народжується ром, сповнений справжнього ямайського духу — поєднання традицій і майстерності, що дарує досконалість у кожному ковтку.

Збирання та екстракція

Процес починається зі збору врожаю. На плантаціях вирощують кілька різновидів цукрового тростинника, що надає рому виразного, багатогранного смаку й аромату.

Створення патоки

Патоку розбавляють водою, відфільтрованою природнім чином крізь вапнякові породи на плантаціях. Така вода надає рому природної м’якості й унікального смаку — без жодних штучних ароматизаторів.

Ферментація

До суміші патоки та води додається унікальна культурна закваска дріжджів, рецепт якої передається з покоління в покоління, та залишають для природного процесу ферментації.

Дистиляція

Після ферментації патоку дистилюють у сирий спирт. Цей процес є справжнім поєднанням мистецтва та науки. Appleton Estate поєднує традиційну дистиляцію в мідних котлах, яка надає напою характерні ноти апельсинової цедри, та сучасну колонкову дистиляцію, щоб створити збалансований насичений смаком ром.

Типи рому

Окремі дистиляти, створені в процесі дистиляції в мідних котлах та колонних установках, відрізняються індивідуальним смаковим та ароматичним профілем, формуючи характер майбутнього рому. Саме з цих типів складають купаж — збалансовану суміш, яка дарує рому його унікальність і багатогранність смаку.

Витримка

Молодий ром дозріває в дубових бочках, а тропічний клімат робить його витримку у два-три рази швидшою.
Результат — ніжний, збалансований ром із нотками ванілі, кави, какао та лісового горіха.

Купаж

Кожен ром Appleton Estate створюється експертами, а кожна бочка для купажів особисто відбирається головним блендером Джой Спенс та її командою.

Наповнення пляшок

Дотримуючись суворих вимог до витримки, вказаний на пляшці вік рому відповідає наймолодшому компоненту в купажі.

Appleton Estate
(J. Wray&Nephew Ltd.)

Маєток Appleton Estate розташований у долині Нассау, одній із найчарівніших долин Ямайки. Перша згадка про виробництво рому в маєтку належить до 1749 року, проте сам маєток фігурує в документах 1655 року. Сьогодні на плантаціях Appleton Estate виготовляється 28% рому Ямайки. Входить до Gruppo Campari.

Група Davide Campari-Milano SpA. є одним із провідних світових виробників напоїв, представлених у понад 190 країнах світу, та займають передові позиції в Європі й Америці. Заснована в 1860 році, сьогодні Група — один з шести ТОП-гравців на ринку алкогольних напоїв категорії «преміум». Продуктова лінійка Компанії — це понад 50 брендів, із яких всесвітньо відомі Aperol, Appleton, Campari, Cinzano, SKYY Vodka і Wild Turkey.

Нагороди та відзнаки

У 2019 році ром Appleton Estate отримав 92 бали на Ultimate Spirits Challenge — відмінний результат, за яким слідує висока рекомендація експертів.

Маєток Appleton Estate (J.Wray&Nephew Ltd.) розташований у долині Нассау, одній із найчарівніших долин Ямайки. Перша згадка про виробництво рому в маєтку належить до 1749 року, проте сам маєток фігурує в документах 1655 року. Сьогодні на плантаціях Appleton Estate виготовляється 28% рому Ямайки. Входить до Gruppo Campari. Група Davide Campari-Milano SpA. є одним із провідних світових виробників напоїв, представлених у понад 190 країнах світу, та займають передові позиції в Європі й Америці. Заснована в 1860 році, сьогодні Група — шостий за величиною гравець на ринку алкогольних напоїв категорії «преміум». Продуктова лінійка Компанії — це понад 50 брендів, із яких всесвітньо відомі Aperol, Appleton, Campari, Cinzano, SKYY Vodka і Wild Turkey.