Текіла Don Julio Blanco 0.7 л 38% (2021000248795_506064300160)

Понад 70 років знадобилося засновнику, дону Хуліо Гонсалесу, щоб удосконалити кожен аспект цього благородного напою — від сировини до розливу в пляшки — і створити першу у світі преміальну текілу.
Текіла Don Julio виробляється на високогірних плантаціях регіону Халіско, одного з найродючіших у країні, де мікроклімат і багатий мінералами глинистий ґрунт дозволяють дозрівати благородним рослинам блакитної агави. Кожна крапля текіли Don Julio виробляється у господарстві LA PRIMAVERA, а кожна пляшка має власний номер — печатку автентичності виробництва.

Кожна пляшка текіли Don Julio виготовляється зі 100% соку блакитної агави, що дозріває на власних плантаціях від семи до десяти років. Увага до якості, майстерності та традицій дозволила текілі Don Julio стати найкращою преміальною текілою у світі. Хімадори (Jimadors, збирачі текіли) з покоління в покоління є справжніми експертами у ремеслі збору агави, вони — дуже шановані майстри в Мексиці. Хімадори вручну збирають урожай агави, ретельно відбираючи лише зрілі серцевини, які називають пінья (piña, шишка), щоб максимально підвищити якість отримуваного соку.

Шишки агави розрізають вручну на три або чотири частини, а потім повільно готують у традиційній кам’яній печі протягом трьох днів, щоб вивільнити солодкий сік агави. Для виготовлення однієї пляшки текіли потрібно 3–4 кг блакитної агави. Для досягнення відмінних смакових характеристик текілу витримують у білих бочках з американського дуба за заданої температури та вологості.