Гастрономічна сполучуваність
Найкраще подавати злегка охолодженими до 12-16 º С. Дуже добре підходить самостійно як дигестив. Але вибуховий ефект створює використання основних принципів поєднання їжі та вина. Перший - поєднання подібного з подібним, тобто з насиченими шоколадними десертами або горіхами. Другий - поєднання контрастних смаків, а саме гострими витриманими сирами з блакитною пліснявою.






