Вино ігристе Castell De La Comanda CAVA Nature біле сухе 0.75 л 11.5% (8437006918862)

Cava - ігристе вино, створене класичним методом шампанізації

Історія бренду:

Castell de la Comanda - бренд, який відомий своїми ігристими винами з виразним характером із історичної виноградарської суб-зони Comtats de Barcelona. Створений Cooperativa Agricolade Barbera de la Conca, одним з найстаріших кооперативних виноробних господарств в регіоні Catalunya, яке з часом стало частиною винного концерну Castell d’Or.

Названий на честь «винних храмів» Каталонії початку ХХ ст., що поєднували функціональність і готичну архітектуру.

Про Cava Brut Nature:

Castell De La Comanda Cava Brut Nature — самобутнє ігристе вино з Каталонії, створене за традиційним методом, де вторинне бродіння та витримка на осаді відбуваються безпосередньо в пляшці. Вино виробляється з класичних автохтонних сортів винограду, що формують стиль оригінальної кави — свіжий, чистий та впізнаваний. Категорія Brut Nature, яка з кожним роком стає дедалі популярнішою, свідчить про мінімальну кількість дозажного лікеру (0–3 г/л), доданого після дегоржажу.
Це дозволяє максимально точно передати природний характер вина та робить його ідеальним аперитивом.

Дегустаційні нотатки:

Зовнішній вигляд: лимонного кольору з інтенсивною та стійкою грою дрібних бульбашок.

Аромат: свіжий і делікатний, з нотами зеленого яблука, цитрусових, білих квітів і легкими відтінками здоби.

Смак: чистий та гармонійний, з виразною та приємною кислотністю, що доповнюється крейдяною мінеральністю й освіжаючим післясмаком.

Гастрономічні поєднання:

Ідеально як аперитив, а також чудово супроводжує:

устриці та інші морепродукти;

салати з цитрусовими заправками;

холодні закуски з морської риби — севіче та слабосолений оселедець;

гарячі закуски, приготовані у фритюрі, — курячі нагетси, креветки темпура;

страви з жирної морської риби;

м'які сири (особливо камамбер та брі).

Особливості вина:

Виготовлене за класичним методом із витримкою на осаді, що додає складності та глибини;

Brut Nature — мінімальний вміст дозажного лікеру, максимально сухий стиль;

Відображає автентичний характер каталонських ігристих вин;

Вишуканий баланс свіжості та елегантності;
Універсальне у гастрономічних поєднаннях та ідеальне для створення святкового настрою.

Каталонська компанія Castell dOr — група з 13 виноробних кооперативів, що займається виробництвом Кави та тихих вин. Обєднавши знання й досвід із різними теруарами Каталонії та працю виноградарів, технічних спеціалістів та енологів, Castell dOr виробляє вина й оливкову олію, які завоювали велике визнання у всьому світі. Група має добре модернізовані підвали, виноградники з різноманітними ландшафтами та мережею агромагазинів.

Штаб-квартира компанії розташована в Барселоні. Завдяки об'єднанню й спільній роботі, члени групи Castell dOr мають сучасні можливості та точне технічне обслуговування як виноградників, так і своїх виноробів. Castell dOr прагне до інновацій, підтримуючи людей, які є частиною цього процесу, землю й культуру хліборобства. Філософія Castell DOr полягає в тому, щоб цінувати маленькі радощі, які пропонує життя і які дають змогу насолоджуватися моментами щастя.