Вино Avesso Alvininho Vinho Verde Colheita Selecionada Quinta da Raza біле сухе 0.75 л 13.5% (5600379040383)

Quinta da Raza – це сімейне підприємство, яке вже протягом чотирьох століть належить сім'ї Тейшейра Коельйо. Сьогодні виноробнею та 50 га виноградників керує Діого Тейшейра Коельо, представник п'ятого покоління. Після смерті свого діда Інасіу у 1987 році Діого розпочав кар'єру винороба та самостійного виробника. Виноробня розташована в Селоріке-ді-Башті, самому серці регіону Вінью Верде. Потенціал цього місця та пристрасть Діого до сільського господарства та вин були одними з причин, що спонукали його присвятити своє життя сімейній справі. Діого дбайливо зберігає спадщину предків, а усвідомивши унікальність теруару Селоріку-ді-Башту, новаторським і сміливим чином зміг відобразити його у своїх винах.

Quinta da Raza Avesso Alvarinho - вино високої якості, насичене і свіже, з фруктово-квітковим ароматом, з великою складністю смаку та стійким посмаком. Воно виготовлене з суміші двох сортів винограду високої якості, в результаті чого виходить потужне вино з добрим потенціалом старіння. Це вино є результатом ретельного відбору наших найкращих сортів винограду Авессо та Альбариньйо та ідеального поєднання техніки та традиції. Урожай винограду збирають вручну у невеликі ящики. Виноград відокремлюють від гребенів, а потім пресують за низького тиску. Ферментація проходить у резервуарах з нержавіючої сталі з регульованою температурою. Після цього процесу до вина додається 10% попереднього врожаю, витриманого в дубі протягом одного року. Потім вино витримується в резервуарах з нержавіючої сталі протягом 4 місяців на тонкому осаді. Перед розливом вино фільтрують та стабілізують холодом.