Шампанське Louis Roederer Cristal Rose 2014 рожеве брют 0.75 л 12% у подарунковій упаковці (3114080821459R)

Louis Roederer Cristal Rose 2014 — культове вінтажне рожеве шампанське, що втілює найвищий рівень майстерності шампанського дому Louis Roederer. Створене виключно з винограду одного врожаю, це престижне кюве поєднує благородну силу піно нуар з витонченою елегантністю шардоне. Унікальна технологія інфузії, тривала витримка на дріжджовому осаді, повна відмова від малолактичної ферментації та винятковий вінтаж 2014 року сформували шампанське неймовірної глибини, енергії та виняткового потенціалу розвитку в пляшці.
Опис бренду та історія
Louis Roederer — один з найпрестижніших та найшанованіших шампанських домів світу, заснований у 1776 році в Реймсі. У 1833 році господарство очолив Луї Родерер, який зробив ставку на контроль якості та розвиток власних виноградників, заклавши фундамент майбутнього успіху дому. Сьогодні Louis Roederer залишається одним із небагатьох великих незалежних сімейних виробників Шампані та володіє значною частиною власних виноградників у найкращих субрегіонах Шампані.
Шампанський дім завжди приділяв особливу увагу теруару та довгостроковому розвитку виноградників. Важливими принципами господарства є повага до навколишнього середовища, сталі практики виноградарства та прагнення максимально передати характер кожного врожаю. Саме Louis Roederer створили легендарне шампанське Cristal для імператорського двору, а сьогодні продовжує залишатися одним із головних символів якості та традицій Шампані.
Ключові переваги
вінтажне рожеве шампанське врожаю 2014 року
асамбляж 55% піно нуар та 45% шардоне
виноград походить з крю Аі, Авіз та Ле-Меніль-сюр-Оже
виготовлене за фірмовою технологією інфузії, яка забезпечує виняткову чистоту фруктів, глибину кольору та шовковисту текстуру
19% базових вин ферментуються та витримуються у французьких дубових бочках
без проведення малолактичної ферментації для максимального збереження свіжості та енергії вина
середня витримка близько шести років на дріжджовому осаді та щонайменше вісім місяців після дегоржажу
престижне кюве з величезним потенціалом витримки, винятковою концентрацією та благородною мінеральністю
Особливості виробництва
Для створення Louis Roederer Cristal Rose 2014 використовують виноград з найкращих історичних ділянок дому в крю Аі, Авіз та Ле-Меніль-сюр-Оже. Основу асамбляжу становить піно нуар з Долини Марни, який забезпечує шампанському глибину, структуру та благородну фруктовість, тоді як шардоне з Кот-де-Блан додає точності, свіжості та крейдяної мінеральності.
Вінтаж 2014 року вирізнявся контрастними погодними умовами. Після теплої весни літо було прохолодним і дощовим, однак сонячний вересень забезпечив винограду ідеальне дозрівання. Завдяки цьому врожай поєднав високу концентрацію, чудову кислотність та виняткову ароматичну чистоту. Збір урожаю проходив з 11 по 21 вересня 2014 року.
Під час виробництва застосовується запатентована технологія інфузії, за якої ягоди піно нуар проходять мацерацію з додаванням невеликої кількості соку шардоне. Саме цей метод дозволяє отримати природний рожевий колір, виняткову ароматичну складність та оксамитову текстуру. 19% базових вин ферментуються та витримуються у французьких дубових бочках, а малолактична ферментація повністю відсутня, що дозволяє максимально зберегти енергію, свіжість та потенціал розвитку вина. Дозаж становить 8 г/л.
Після вторинної ферментації у пляшці шампанське витримується в середньому шість років на дріжджовому осаді у крейдяних підвалах господарства. Після дегоржажу кюве додатково відпочиває не менше восьми місяців, набуваючи ще більшої гармонії, складності та витонченості.
Рекомендації щодо вживання
температура подачі 10–12°C
рекомендується подавати в універсальному келиху для білих вин або келиху для шампанського, що дозволить повністю розкрити ароматичний потенціал
перед дегустацією бажано дати шампанському подихати у келиху кілька хвилин
чудово поєднується з високою гастрономією та стане окрасою найурочистіших подій
Кому підійде
поціновувачам престижних вінтажних рожевих шампанських
шанувальникам виняткових кюве Louis Roederer
тим, хто цінує шампанські вина з потенціалом багаторічної витримки
для особливих подій, святкувань та найвишуканіших гастрономічних вечерь