Шампанське Louis Roederer Rose Vintage 2017 рожеве брют 0.75 л 12.5% у подарунковій упаковці (3114080611753)

Louis Roederer Rose Vintage 2017 — вінтажне рожеве шампанське, створене за унікальною технологією інфузії піно нуар, яка є візитівкою дому Louis Roederer. Поєднання соковитого піно нуар з виноградників Долини Марни та витонченого шардоне з крейдяних ґрунтів крю Шуї надає цьому кюве виняткової елегантності, глибини та виразної мінеральності. Незважаючи на непростий кліматичний рік, вінтаж 2017 подарував шампанське з яскравим фруктовим характером, шовковистою текстурою, благородною свіжістю та чудовим потенціалом розвитку в пляшці.
Опис бренду та історія:
Louis Roederer — один із найпрестижніших та найшанованіших шампанських домів світу, заснований у 1776 році в Реймсі. У 1833 році господарство очолив Луї Родерер, який зробив ставку на контроль якості та розвиток власних виноградників, заклавши фундамент майбутнього успіху дому. Сьогодні Louis Roederer залишається одним із небагатьох великих незалежних сімейних виробників Шампані та володіє значною частиною власних виноградників у найкращих субрегіонах Шампані.
Шампанський дім завжди приділяв особливу увагу теруару та довгостроковому розвитку виноградників. Важливими принципами господарства є повага до навколишнього середовища, сталі практики виноградарства та прагнення максимально передати характер кожного врожаю. Саме Louis Roederer створили легендарне шампанське Cristal для імператорського двору, а сьогодні продовжує залишатися одним із головних символів якості та традицій Шампані.
Ключові переваги:
вінтажне рожеве шампанське з врожаю 2017 року
асамбляж 60% піно нуар та 40% шардоне
виноград походить з крю Кюм'єр та Шуї
виготовлене за фірмовою технологією інфузії, яка забезпечує особливу глибину аромату, кольору та текстури
29% базових вин ферментуються та витримуються у французьких дубових бочках
середня витримка близько чотирьох років на дріжджовому осаді та щонайменше шість місяців після дегоржажу
витончений стиль з соковитою ягідною фруктовістю, кремовою текстурою та виразною крейдяною мінеральністю
Особливості виробництва:
Для створення Louis Roederer Rose Vintage 2017 використовують виноград з власних виноградників господарства. Основу кюве становить піно нуар з Кюм'єр в Долині Марни, який забезпечує шампанському насиченість, структуру та соковиту фруктовість, тоді як шардоне з крю Шуї додає елегантності, свіжості та характерної крейдяної мінеральності.
Вінтаж 2017 року став справжнім випробуванням для виноградарів Шампані. Після теплої зими регіон пережив сильні весняні заморозки, а завершення літа супроводжувалося спекотною погодою. Завдяки ретельній роботі на виноградниках та суворому відбору ягід господарству вдалося отримати виноград виняткової якості, який передав шампанському чистоту фруктів, елегантність та концентрацію.
Особливістю Rose Vintage є фірмова технологія інфузії. Під час мацерації ягід піно нуар до них додають частину соку шардоне, після чого відбувається спільна ферментація. Саме цей метод дозволяє максимально делікатно екстрагувати ароматичні сполуки, природний колір та текстуру піно нуар, зберігаючи свіжість та точність стилю. 29% базових вин ферментуються та витримуються у французьких дубових бочках, 24% виноматеріалів проходять малолактичну ферментацію, а дозаж становить 8 г/л.
Після вторинної ферментації у пляшці шампанське витримується в середньому чотири роки на дріжджовому осаді у крейдяних підвалах господарства. Після дегоржажу кюве додатково відпочиває не менше шести місяців, що забезпечує гармонійність, глибину та витонченість смаку.
Рекомендації щодо вживання:
температура подачі 10–12°C
рекомендується подавати в універсальному келиху для білих вин або келиху для шампанського, що дозволить повністю розкрити ароматичний потенціал
перед дегустацією бажано дати шампанському подихати у келиху кілька хвилин
чудово поєднується з високою гастрономією та стане окрасою урочистої події
Кому підійде:
поціновувачам вінтажних рожевих шампанських
шанувальникам витонченого стилю Louis Roederer
тим, хто цінує складні шампанські з потенціалом витримки
для особливих подій, святкувань та гастрономічних вечерь