Шампанське Louis Roederer Brut Vintage 2018 біле брют 0.75 л 12.5% (3114080501856)

Louis Roederer Brut Vintage 2018 — вінтажне шампанське, яке демонструє винятковий потенціал піно нуар з крю Верзі та витонченість шардоне з крю Шуї. Створене виключно з винограду одного врожаю, це кюве поєднує силу, благородну структуру та виразну крейдяну мінеральність. Сонячний вінтаж 2018 року, часткова витримка базових вин у дубі, обмежене проведення малолактичної ферментації та тривала витримка на дріжджовому осаді сформували шампанське з глибоким характером, чудовим балансом та великим потенціалом розвитку в пляшці.
Опис бренду та історія
Louis Roederer — один із найпрестижніших та найшанованіших шампанських домів світу, заснований у 1776 році в Реймсі. У 1833 році господарство очолив Луї Родерер, який зробив ставку на контроль якості та розвиток власних виноградників, заклавши фундамент майбутнього успіху дому. Сьогодні Louis Roederer залишається одним із небагатьох великих незалежних сімейних виробників Шампані та володіє значною частиною власних виноградників у найкращих субрегіонах Шампані.
Шампанський дім завжди приділяв особливу увагу теруару та довгостроковому розвитку виноградників. Важливими принципами господарства є повага до навколишнього середовища, сталі практики виноградарства та прагнення максимально передати характер кожного врожаю. Саме Louis Roederer створили легендарне шампанське Cristal для імператорського двору, а сьогодні продовжує залишатися одним із головних символів якості та традицій Шампані.
Ключові переваги
вінтажне шампанське з врожаю 2018 року
асамбляж 80% піно нуар та 20% шардоне
виноград походить з крю Верзі та Шуї, виноградники Ла-Монтань
28% базових вин ферментуються та витримуються у французьких дубових бочках
малолактична ферментація проводиться лише для 20% виноматеріалів, що дозволяє зберегти баланс між свіжістю та кремовою текстурою
середня витримка близько чотирьох років на дріжджовому осаді та щонайменше шість місяців після дегоржажу
виразний стиль з благородною мінеральністю, структурою та великим потенціалом витримки
Особливості виробництва
Для створення Louis Roederer Brut Vintage 2018 використовують виноград з двох видатних крю Монтань-де-Реймс — Верзі та Шуї. Основу кюве становить піно нуар з північних схилів Верзі, який забезпечує шампанському структуру, глибину та характерну мінеральну енергію, тоді як шардоне із Шуї додає елегантності, свіжості та витонченості.
Вінтаж 2018 року став одним з найуспішніших за останні десятиліття. Поєднання теплого літа та ідеальних умов дозрівання дозволило отримати виноград з високою концентрацією, чудовою фенольною зрілістю та яскравим фруктовим профілем. Збір урожаю проходив з 27 серпня по 8 вересня 2018 року.
Після делікатного пресування 28% базових вин ферментуються та витримуються у французьких дубових бочках, що додає шампанському більшої текстури, складності та гастрономічності. Малолактична ферментація проводиться лише для 20% виноматеріалів, дозволяючи зберегти характерну свіжість і точність стилю Louis Roederer. Дозаж становить 7 г/л.
Після вторинної ферментації у пляшці шампанське витримується в середньому чотири роки на дріжджовому осаді у крейдяних підвалах господарства. Після дегоржажу кюве додатково відпочиває не менше шести місяців, що забезпечує гармонійність, глибину та витонченість смаку.
Рекомендації щодо вживання
температура подачі 10–12°C
рекомендується подавати в універсальному келиху для білих вин або келиху для шампанського, що дозволить повністю розкрити ароматичний потенціал
перед дегустацією бажано дати шампанському подихати у келиху кілька хвилин
чудово поєднується з високою гастрономією та стане окрасою урочистої події
Кому підійде
поціновувачам вінтажних шампанських
шанувальникам насиченого стилю піно нуар з Монтань-де-Реймс
тим, хто цінує складне шампанське з потенціалом витримки
для особливих подій, святкувань та гастрономічних вечерь