Кавомолка Baratza Sette 270Wi

Sette 270Wi – це найновіша кавомолка в лінійці Baratza. Це найкраща кавомолка для домашнього використання, незалежно від того, чи хочете ви дрібно змолоти каву для еспресо, чи грубо для приготування пуроверу. Серед переваг кавомолки – широкий діапазон помелу, високоякісні жернова, вбудована шкала Acaia та підключення Bluetooth.

Порівняно з моделлю 270 Вт, версія 270W пропонує такі покращення:

- Інтелектуальна система моніторингу історії. На основі попередніх циклів помелу кавомолка регулює час паузи, щоб приготувати якомога точнішу чашку кави – незалежно від того, чи змінили ви розмір помелу, тип зерен чи налаштування ваги.

- Система зменшення вібрації забезпечує точнішу роботу з вагами. Це зменшує проблеми, спричинені, наприклад, нестабільними поверхнями.

- Функція для додавання невеликих порцій меленої кави. Якщо ви вже змеленою кавою, а потім вирішили, що вам потрібна більша доза, просто скористайтеся цією опцією.

- Пристрій дозволяє підключатися до телефонів та планшетів Apple через Bluetooth. Це дозволяє оновлювати їхнє програмне забезпечення.

Жернова: Ø 40 мм, сталь, конічна
Кількість рівнів регулювання: 30 макро + дев'ятипозиційна, безступінчаста мікрошкала
Швидкість помелу: 3.5 – 5.5 г/с
Місткість бункера: 300 - 400 г
Місткість контейнера для меленої кави: 160 г
Вага: 3.2 кг
Розміри: 13/40/24 (см) 40 мм

сталеві конічні жернова дозволяють молоти від 3.5 до 5.5 грамів кави зі зменшеною кількістю пилу (залежно від товщини частинок) за секунду. Виробник, Etzinger, оцінює їх оптимальну роботу протягом кількох років. Очищення надзвичайно просте, а конструкція дозволяє легко знімати та встановлювати жернова. Встановлені жернова - це версія AP (універсального призначення), розроблена для широкого діапазону помелу.

Регулювання помелу
Sette 270Wi пропонує 30 макро-ступенів та мікрошкалу на основі дев'ятипозиційного, безступінчастого регулювання для підвищеної точності. На практиці спочатку ви визначаєте розмір помелу від 1 до 30 градусів, а потім уточнюєте його на мікрошкалі. Діапазон помелу дозволяє досягти ідеального помелу як для еспресо, так і для методів розливу: крапельне, AeroPress або Chemex.
Виробник зазначає, що кавомолки Sette розраховані на помел 1 кг кави на день, включаючи до 100 г для еспресо. Крім того, для методів розливу слід молоти до 150 г кави за раз. Паузи між циклами помелу повинні становити щонайменше одну хвилину.

Конструкція та експлуатація:
Кавомолка має панель керування із сімома кнопками та РК-дисплеєм. Ви можете легко запрограмувати налаштування з точністю до 0.1 грама. Вбудована шкала від відомого бренду Acaia забезпечує точність. Після встановлення дози просто натисніть кнопку ПУСК, і кавомолка автоматично видасть потрібну кількість.
Ще однією практичною особливістю є універсальний тримач, який можна використовувати для кріплення портафільтра або популярних аксесуарів для альтернативного заварювання: Hario v60, Clever або Able Kone. Безпосереднє подрібнення в пристрої робить роботу з млинкою швидшою та легшою. Висота ручки регулюється.
Сучасний та компактний дизайн з металевими та пластиковими елементами – Sette 270Wi легко поміститься на вашій кухонній стільниці.