Віскі Redbreast Cask Strength 12 років витримки 0.7 л 56-61% в подарунковій упаковці (5011007024222)

Історія REDBREAST:

Славетний шлях легендарного ірландського віскі Redbreast, «ікони» ірландського хересного стилю, розпочався на початку XX століття. Саме тоді компанія Gilbey почала витримувати “Pot Still” дистиляти з Old Jameson Distillery у бочках з-під хересу олоросо, прагнучи створити віскі з різдвяним ароматом та глибоким і багатим смаком. Бренд Redbreast, котрому з часом судилося стати найтитулованішим віскі Ірландії, був названий на честь пташки, що символізує «смарагдовий острів». Згодом Redbreast оселився на Midleton Distillery, яка нині належить Pernod Ricard.

Redbreast, 12 Years Old, Cask Strength:

Найчистіше вираження характеру бренду. Віскі бутилюється без редукування (розбавлення) водою, зберігаючи природну бочкову міцність, що зазвичай перевищує 58% ABV.

Такий підхід дозволяє повністю відчути інтенсивність смаку, глибину аромату та справжній характер витримки. Це віскі для досвідчених шанувальників, які цінують максимальну автентичність та силу оригінального продукту.

Виготовлення:

Redbreast 12 Years Old Cask Strength - традиційний ірландський Single Pot Still віскі, створений із суміші солодженого та несолодженого ячменю. Слід відзначити, що при виробництві Single Pot Still Irish Whiskey використовували торф, щоб зберегти чистий фруктово-пряний характер ірландської «води життя». Основні етапи виробництва:
• Потрійна дистиляція у традиційних мідних кубах.
• Витримка у бочках з американського дуба після витримки віскі бурбон та у бочках з європейського дуба після витримки хересу Oloroso.
• Відсутність холодної фільтрації.
• Бутилювання при бочковій міцності.

Дегустаційні нотатки:

Аромат: фантастично інтенсивний фруктово-пряний з нотами родзинок, в’яленого абрикоса, цитрусових фруктів, підкреслений нотою ванілі.

Смак: ароматичні властивості підкреслюються, посилюються і супроводжуються обволікаючою маслянистістю, пікантною сухістю, щільним тілом та міцною структурою.

Посмак: надзвичайно тривалий з нотками різдвяних прянощів і підсмаженого дуба на завершенні.

Чому варто обрати Redbreast Cask Strength:

• Традиційний ірландський тип віскі Single Pot Still – альтернативи не існує;
• Бутилювання при бочковій міцності без компромісів;
• Відсутність холодної фільтрації;
• Багатий ароматичний і смаковий профіль;
• Визнання серед експертів і колекціонерів.

Redbreast, 12 Years Old, Cask Strength - це вибір тих, хто прагне відчути справжню силу ірландського віскі хересного стилю у його найчистішому вигляді.

Redbreast - один з найвідоміших брендів ірландського віскі. Наразі випускається на найбільшій дистилерії Ірландії - Midleton. На ній Redbreast готують за унікальною технологією, що передбачає використання зернової суміші солодженого і несоложеного ячменю. Отримане з такої суміші сусло піддається триразовій перегонці в класичних мідних кубах Pot Still.