Віскі Woody Creek Distillers Colorado Bourbon

Колорадо Стрейт: зернова основа з американським дубом і характером бочки

Woody Creek Distillers Colorado Bourbon — віскі бурбон, створений на базі зерна, вирощеного в штаті Колорадо: 70% кукурудзи, 15% рожевого Elbon rye і 15% солодового ячменю, з використанням чистої джерельної води з гір Рокі. Після дистиляції напій витримується щонайменше 5 років в бочках з американського дуба з рівнем обпалення #3 (charred American oak), що формує основу аромату та смаку — з нотами ванілі, меду, обсмаженого дуба і легкої пряності. Суміш зернових, витримка в нових дубових бочках і місцева вода дають американське звучання Woody Creek Whiskey, з характером, в якому поєднуються солодкі, деревні і пряні відтінки.

Дух Колорадо та філософія Woody Creek Distillers

Woody Creek Distillers заснована у невеликому містечку Basalt у долині Roaring Fork — у самому серці Колорадо. Бренд працює за принципом grain-to-glass: зерно вони беруть з місцевих ферм, самі мелють, ферментують, дистилюють, витримують і розливають — усе на власному обладнанні. У продукції вони уникають змішування з нейтральними спиртами сторонніх виробників, що дає змогу зберегти характер сировини й оригінальність кожної пляшки. Завдяки цьому підходу Woody Creek формує американське віскі з характером, яке відображає місцевість — землю, воду та зерно Колорадо.