YAKABOO
Логістика у ресторанному господарстві
Університет "Україна"Артикул: 1480054
Наявність уточнюйте в магазині
Пропозиція YAKABOO. Покупка оформлюється у магазині.
108 ₴
121 ₴−11%
Економія 13 ₴
Знижка розрахована від попередньої ціни магазину. Актуальну ціну, наявність та умови перевіряйте у продавця.
Запис каталогу оновлено
Опис товару
У навчальному посібнику розкрито теоретичні основи і практичні рекомендації з управління матеріальними, сервісними, інформаційними та іншими потоками на основі концепцій та принципів логістики у закладах ресторанного господарства.
Характеристики
| Автор | Галина Бублик |
|---|---|
| Тип обкладинки | М'яка |
| Мова | Українська |
| Кількість сторінок | 77 |
| Видавництво | Університет "Україна" |
| Формат | 145х200х5 мм |
| ISBN | 978966888888 |
| Папір | Офсетний |
| Ілюстрації | Схеми |
| Тип | Паперова |
| Рік видання | 2021 |
| Бренд | Університет "Україна" |
| Артикул | 1480054 |