Аперитив на основі вина Lillet Blanc 0.75 л 17% (3057230000253_3163934314173)

Знаменитий аперитив Франції

Один із найвідоміших і старовинних французьких аперитивів, Lillet — уперше був створений 1887 року, неподалік містечка Поденсак. Творцями напою є брати Ліллет, які вирішили створити засіб для підтримки здоров'я, що тонізує.

Напій прославився завдяки своєму унікальному смаку, що виходить завдяки поєднанню, вимочених у коньячному спирті з хініном, солодких, гірких і кислих зелених апельсинових плодів, а також додаванню в апельсинову настоянку французьких білих вин. Одержаний спиртний напій видержувався приблизно рік в дубових бочках і тільки після цього розливався в пляшки.

Згідно з однією з версій походження алкогольного напою ідею додати до рецептури вермуту вина Бордо та хінін братам Lillet подав священик. Батько Керман, як і багато ченців того часу, лікував за допомогою цілющих трав і настоянок, створених на їхній основі.

Після того як перша спроба створення власного спиртного напою мала успіх, брати налагодили виробництво двох лінійок вермуту, на основі червоних і білих вин Франції.

Для виготовлення вермуту Lillet Blanc використовувалися вина Sauvignon Blanc, Muscadelle Blanc і Semillon. Для виробництва вермуту Lillet Rouge бралися вина Cabernet Sauvignon і Merlot.

У 80-х роках 20 століття оригінальний рецепт напою був трохи видозмінений, для виробництва нової лінійки свіжого фруктового Kina Lillet з меншим умістом алкоголю й приємною гіркотою в посмаку.

Попри своє тривале існування, аперитив Франції Lillet є мало відомим на території країн СНД. Аперитив Ліллет є дуже популярним в Європі: у місцевих барах багатий асортимент коктейлів, створених на основі цього легендарного напою. У чистому вигляді вермути Lillet, як і Мартіні, вживається з додаванням оливок, лимона або кубиків льоду.

Напій агента 007

Особливої популярності вермут Lillet набув серед шанувальників Агнета 007, Джеймса Бонда, улюбленим напоєм якого є коктейль Веспер Мартіні з Lillet.

Vesper (Вечірній дзвін):

джин Beefeater — 60 г

горілка Absolut — 20 г

Lillet Blanc — 15 г

кубики льоду

Спосіб приготування: Усі інгредієнти ретельно перемішуються в шейкері, після чого переливаються в спеціальний келих для мартіні, прикрашений цедрою лимона.

Готуємо коктейлі вдома!